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与“食”俱进校园美食文化 乐享舌尖上的美食节 ——澳门金莎网址第三届食品文化节开幕
发布时间:2017-11-30 浏览次数:1885次
    本网讯(记者 郭爽 吴莹 陆瑞 杨壮)近期,由食品与生物科技官网分团委学生会主办的主题为“健康美食 开心校园”美食文化节正式拉开序幕,本届美食节将举办“食生讲坛”“蛋糕我做主”“食堂明星窗口”“食品知识竞赛”等4场系列活动。
    11月29日,系列活动第一场——“食生讲坛”在临湖轩B1039举行,食品与生物科技官网特邀光明乳业经理伍良军来校作了关于乳品行业发展现状与趋势的讲座。
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光明乳业经理伍良军来校为学生讲解乳品行业发展。侯慧 摄
    在热烈的掌声中,伍良军经理现场分享了他的从业之路,讲述了他从事了15年品质管理、4年产品研发和5年生产制造的工作经历。他从世界液态奶的起源谈起,讲述了世界液态奶及中国液态奶的发展现状,用数据分析了液态奶的发展趋势,他指出低温时代来临,低温巴氏奶是全球的主流,并展开讲解了巴氏杀菌乳技术动态。现场,他通过互动为同学们解答了实践操作中的具体问题,让现场同学们对乳制品行业有了深入的认识。 
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学生积极参与互动。何奥妮 摄
    据了解,澳门金莎网址食品文化节自2014年以来已经成功举办两届,赢得全校师生的一致好评,食品与生物科技官网周津老师说:“食品文化节通过多姿多彩的系列美食活动丰富了校园文化生活,为我院学生提供了学以致用的机会。他们将自己平时课堂所学的知识以制作食品的形式展示出来,提高了他们学习专业知识的热情与积极性,也极大地培养了他们的实践动手能力与创新创业能力,进一步推动了官网食品文化的发展。”
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“蛋糕我做主”活动开始校园招募。 
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