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Oli de Ventalló SL

Das hochwertige Olivenöl Serraferran wird vom Familienbetrieb Oli de Ventalló hergestellt. Die Familie lebt in einem kleinen Dorf der Nähe von Girona in der Region Empordà.

Details

Oli de Ventalló S.L. setzt die lange Tradition der Familien Serra und Sala aus Ventalló fort, die seit Jahrhunderten hochwertiges Olivenöl produzieren. Oli Ventalló S.L. produziert ein hervorragendes Olivenöl mit dem Namen Serraferran. Miquel Serra, der Sohn eines Bauern und Josefina Sala, Tochter von Olivenölproduzenten haben dieses Öl geschaffen um Tradition und Moderne in einem extra nativen Olivenöl von hochwertiger Qualität zu vereinen. Die kleine Stadt Ventalló im Alt Emporda liegt im Nordosten der iberischen Halbinsel zwischen dem Mittelmeer und dem Fuß der Pyrenäen. Empordà ist das Land der Bauern, Hirten und Fischer und wird jedes Jahr von Millionen von Menschen, aus Barcelona und Girona sowie aus dem Ausland besucht. Die Dörfer und Höfe im Empordà liegen inmitten ländlicher Schönheit. Die Landschaft und der allgemeinen Lebensstil laden zum Entspannen ein. Das Dorf Ventalló liegt in der Mitte des Empordà, in der Nähe der antiken Stadt Empúries. Die Olivenbäume sowie die Tradition in der Herstellung von Olivenöl sind Teil seiner Persönlichkeit und ein wichtiger Anteil im Leben der Menschen die dort wohnen. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Geschmack. Das hochwertige Olivenöl Serraferran bestellen Sie gleich hier bei uns online.
Hochwertiges Olivenöl macht sich nicht von allein. Dazu gehört viel Wissen, Erfahrung und Hingabe. Miquel Serra, pflegt die alten Olivenbäume am Mas Ferran in Ventalló, die er von seinem Vater Josep Serra Ferran geerbt hat. Sein Vater ist auch der Namensgeber des Olivenöls SERRAFERRAN. Miguel legt sehr viel Wert auf Anbautechniken, die die Natur respektieren. Er betreibt eine nachhaltige Landwirtschaft, die dazu beiträgt, die Landschaft des Emporda zu erhalten. Josefina Sala ist für die Weiterverarbeitung der Oliven in der Ölmühle in Mas Ferran verantwortlich Sie wendet die neuesten Erkenntnisse in der Öltechnik an ohne dabei das übertragene Wissen und die Tradition der Familie Sala aus den Augen zu verlieren. Serraferran wird aus den Olivensorten Argudell und Arbequina gewonnen. Die Argudell Olive ist im Emporda heimisch. Bei den Arbequina Oliven handelt es sich um die Olivensorte die in Katalonien am weitesten verbreitet ist. Das Olivenöl SerraFerran wird nach den Kriterien der geschützten Ursprungsbezeichnung Oil de l'Empordà hergestellt. Die DOP Oil Empordà wurde im Jahr 2008 gegründet und sichert die Qualität der Olivenöle welche unter diesem Zertifikat produziert werden. Diese Zertifizierung wird durch das Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung der Generalitat von Katalonien gefördert und durch die Bemühungen der Landwirte und Genossenschaften unterstützt.

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