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Natives Olivenöl Extra Baro de l’Albi - 250 ml

Das natives Olivenöl Extra Baró de l'Albi ist ein reinsortiges Arbeuqina Olivenöl. Die Oliven wurden im November 2016 geerntet und noch am Tag der Ernte in der Mühle zu Olivenöl weiterverarbeitet. Nur die besten Oliven werden für diese Öl ausgewählt und dürfen in die Mühle.
Dieses aussergewöhnlich fruchtige Olivenöl trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Les Garrigues.

Details

Das Olivenöl Baro de l'Albi ist ein besonders fruchtiges Öl, welches besonders gut zu Spargel oder Salaten schmeckt. Ein Großteil der Oliven werden von Hand geerntet und mit größter Sorgfalt ausgewählt. Wenn die Oliven an der Ölmühle ankommen werden sie noch mal unter die Lupe genommen. Nur einwandfreie und frische Früchte werden für das native Olivenöl extra angenommen. Der Säuregehalt von 0,09% bestätigt seine Qualität. Es ist ein großes Öl welches die geschützte Herkunftsbezeichnung DOP Les Garrigues trägt.
Herkunft Albi - Lleida - Spanien
DOP Les Garrigues
Hersteller Cooperativa Baro de l'Albi
Olivensorte Arbequina
Erntekampagne 2016/17
Kategorie Olivenöl erster Güteklasse, direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Ernte von Hand und maschinell
Gefiltert Ja
Mühle Kaltextrahiert (<27ºC) Mühle in 2 Phasen
Verkostungsnotiz Ein Öl von mittlerer Fruchtigkeit, mit Aromen von Mandeln, Nüssen, Tomaten, Fenchel und Artischocken. Baro de l'Albi ist mit seinen Akzenten von mittlerer Schärfe und Bitterstoffen ein sehr ausgewogenes Olivenöl. 
Verwendung in der Küche Schmeckt sehr gut zu Spargel, Salaten, Fleisch und Fisch.
Säuregehalt 0,09%
Índice de Peróxidos 8.4 meq O2/kg
K270 0,11
Contenido de ceras < 0,1 %

Nährwertangaben 100g

Energiegehalt 900kcal (3700kJ)
Fettgehalt 100g
davon gesättigte Fettsäuren 15g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren  74g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren  11g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g

Zutaten: 100% Arbequina Oliven

Kühl und trocken lagern und vor direktem Licht schützen.

Nettofüllmengen: 500ml / 250ml 

Kundenmeinungen

Außergewöhnlich gut!

Dieses Olivenöl schmeckt außergewöhnlich gut und gehört bei uns zu jeder Mahlzeit dazu. Wir wollen nicht mehr darauf verzichten.

Anika, 23.06.2017
Beurteilung
5/5

Sehr lecker!

Sehr gutes Olivenöl. Die Flaschengröße eignet sich sehr schön zum verschenken. Ich habe schon einigen eine Freude damit machen können. Schmeckt auch gut als Mayonnaise oder Aioli, da der Olivengeschmack nicht zu dominant ist.

Mareike, 26.05.2017
Beurteilung
5/5

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